Čia pristatysiu eterinį aliejų mūsų gyvenime, jis yraJuodieji pipiraialiejuseterinis aliejus

Kas yraJuodieji pipiraiEterinis aliejus?

Mokslinis juodųjų pipirų pavadinimas yra „Piper Nigrum“, įprasti pavadinimai – „kali mirch“, „gulmirch“, „marica“ ir „usana“. Tai vienas seniausių ir, ko gero, svarbiausių iš visų prieskonių. Jis žinomas kaip „prieskonių karalius“. Šis augalas yra tvirtas, lygus visžalis vijoklis, kurio mazgai labai išsipūtę. Juodieji pipirai yra visas džiovintas vaisius, o baltieji – vaisius, apdorojamas vandenyje be mezokarpio. Abi veislės yra sumalamos ir naudojamos miltelių pavidalu.

Istorija

Juodieji pipirai buvo paminėti Teofrasto 372–287 m. pr. Kr., o juos naudojo senovės graikai ir romėnai. Viduramžiais šis prieskonis įgijo svarbą kaip maisto pagardas ir konservantas mėsai sūdyti. Kartu su kitais prieskoniais jis padėjo įveikti blogą burnos kvapą. Juodieji pipirai kadaise buvo vienas iš labiausiai pasaulyje parduodamų prieskonių, dažnai vadinamų „juoduoju auksu“, nes buvo naudojami kaip valiuta visuose prekybos keliuose tarp Europos ir Indijos.

Juodieji pipirai: nauda sveikatai ir jų panaudojimas

Juodieji pipirai yra stimuliuojanti, aštraus, aromatinga, virškinimą gerinanti priemonė, kurios aštrumą lemia derva chavicinas, gausus jų mezokarpe. Juodieji pipirai naudingi malšinant pilvo pūtimą. Jie pasižymi antioksidacinėmis, antiinsekticidinėmis, alelopatinėmis, prieštraukulinėmis, priešuždegiminėmis, prieštuberkuliozinėmis, antibakterinėmis, karščiavimą mažinančiomis ir egzoreceptorinėmis savybėmis. Jie naudingi sergant cholera, pilvo pūtimu, artritu, virškinimo trakto sutrikimais, dispepsija ir yra antiperiodinė priemonė maliariniam karščiavimui.

Štai keletas naudos sveikatai ir panaudojimo būdų

Amnezija

Žiupsnelis smulkiai maltų pipirų, sumaišytų su medumi, du kartus per dieną yra labai veiksmingas amnezijos arba intelekto apatijos atveju.

Peršalimas

Juodieji pipirai naudingi gydant peršalimą ir karščiavimą. Gerų rezultatų galima pasiekti susmulkinus šešias pipirų sėklas stiklinėje šilto vandens ir sumaišius jas su 6 gabalėliais batašos (be cukraus saldainių), geriant kelias naktis. Sergant ūmine sloga ar galvos skausmu, veiksminga peršalimo priemonė yra 20 gramų juodųjų pipirų miltelių, virtų piene, ir žiupsnelis ciberžolės miltelių, vartojamų kartą per dieną tris dienas.

Kosulys

Juodieji pipirai yra veiksminga priemonė nuo kosulio, kurį sukelia gerklės dirginimas. Palengvėjimui paimkite tris paprikas, įtrintas žiupsneliu kmynų sėklų ir įtrintas žiupsneliu druskos.

Virškinimo sutrikimai

Juodieji pipirai stimuliuoja virškinimo organus ir padidina seilių bei skrandžio sulčių išsiskyrimą. Tai užkandis ir gera namų gynimo priemonė nuo virškinimo sutrikimų. Sumalti juodieji pipirai, kruopščiai sumaišyti su salykliniu jaggery, yra veiksmingas tokių negalavimų gydymo būdas. Ne mažiau veiksminga priemonė yra ketvirtadalis arbatinio šaukštelio pipirų miltelių, sumaišytų su skystais pasukomis. Tai palengvina nevirškinimą ar sunkumo jausmą skrandyje. Norint gauti geresnių rezultatų, į pasukas galima įberti tokią pačią dalį kmynų miltelių.

Impotencija

Sukramtant 6 paprikas su 4 migdolais ir užgeriant pienu, ibce daukt veikia kaip nervus tonizuojanti ir afrodiziakas, ypač impotencijos atveju.

Raumenų skausmas

Naudojant išoriškai, juodieji pipirai plečia paviršines kraujagysles ir veikia kaip priešdirgiklis. Šaukštas juodųjų pipirų miltelių, pakepintų ir apkeptų sezamų aliejuje, gali būti veiksmingai užtepamas kaip nuskausminamasis tepalas nuo mialgijos ir reumatinių skausmų.

Piorėja

Juodieji pipirai naudingi esant dantenų piorėjai arba pūliams, smulkiai sumaltų pipirų ir druskos mišinys, įmasažuotas į dantenas, malšina uždegimą.

Dantų sutrikimai

Juodieji pipirai, sumaišyti su valgomąja druska, yra puiki dantų pasta, kasdien naudojant juos, išvengiama dantų ėduonies, blogo burnos kvapo, kraujavimo ir skausmingo dantų skausmo, taip pat mažinamas padidėjęs dantų jautrumas. Žiupsnelis pipirų miltelių, sumaišytų su gvazdikėlių aliejumi, gali būti įdėtas į karieso pažeistus dantis, kad sumažėtų dantų skausmas.

Kiti panaudojimo būdai

Juodieji pipirai plačiai naudojami kaip pagardas, jų skonis ir aštrumas gerai dera su dauguma pikantiškų patiekalų, jie gausiai naudojami marinuotuose agurkuose, kečupo šaukštuose, dešrose ir pagardina patiekalus.