Kas yra kokosų aliejus?

Kokosų aliejus turi būti vienas iš sveikiausių maisto produktų planetoje. Kokosų aliejaus naudojimas ir nauda pranoksta tai, ką dauguma žmonių supranta, nes kokosų aliejus, pagamintas iš kopros arba šviežios kokoso mėsos, yra tikras supermaistas.

Nenuostabu, kad kokosas daugelyje atogrąžų vietovių laikomas „gyvybės medžiu“.

Kokosų aliejus gaminamas spaudžiant džiovintą kokoso mėsą, vadinamą kopra, arba šviežią kokosų mėsą. Norėdami tai padaryti, galite naudoti „sausą“ arba „šlapią“ metodą.

Pienas ir aliejus iš kokoso spaudžiami, o tada aliejus pašalinamas. Vėsioje arba kambario temperatūroje jis yra tvirtos tekstūros, nes aliejuje esantys riebalai, kurie dažniausiai yra sotieji riebalai, yra sudaryti iš mažesnių molekulių.

Kokosų aliejaus privalumai

Kokosų aliejaus nauda sveikatai yra tokia:

1. Padeda užkirsti kelią širdies ligoms ir aukštam kraujospūdžiui

Kokosų aliejuje yra daug natūralių sočiųjų riebalų. Sotieji riebalai ne tik padidina sveiko cholesterolio (žinomo kaip DTL cholesterolio) kiekį jūsų organizme, bet ir padeda MTL „blogąjį“ cholesterolį paversti geruoju cholesteroliu.

2. Gydo UTI ir inkstų infekciją bei apsaugo kepenis

Buvo žinoma, kad kokosų aliejus išvalo ir pagerina UTI simptomus ir inkstų infekcijas. Aliejuje esantys MCFA veikia kaip natūralus antibiotikas, nes suardo bakterijų lipidų dangą ir jas naikina.

3. Mažina uždegimą ir artritą

Indijoje atliktas tyrimas su gyvūnais parodė, kad didelis antioksidantų kiekis kokosų aliejuje mažina uždegimą ir pagerina artrito simptomus veiksmingiau nei pagrindiniai vaistai.

Kitame neseniai atliktame tyrime nustatyta, kad kokosų aliejus, kuris buvo nuskintas tik vidutine karštimi, slopina uždegimines ląsteles. Jis veikė ir kaip analgetikas, ir priešuždegiminis.

4. Palaiko atmintį ir smegenų funkciją

Visiems pacientams po šios riebalų rūgšties vartojimo žymiai pagerėjo jų atsiminimo gebėjimas. MCFA lengvai absorbuojami organizme ir gali būti pasiekiami smegenyse nenaudojant insulino. Taigi jie gali efektyviau aprūpinti smegenų ląsteles.

5. Gerina energiją ir ištvermę

Kokosų aliejus lengvai virškinamas. Jis taip pat gamina ilgiau trunkančią energiją ir padidina jūsų medžiagų apykaitą.

Kam gali būti naudojamas kokosų aliejus?

1. Virimas ir kepimas

Kokosų aliejus gali būti naudojamas gaminant maistą ir kepant, jo galima dėti į kokteilius. Tai mano pasirinkimas, nes nerafinuotas, natūralus, ekologiškas kokosų aliejus suteikia puikų kokoso skonį, tačiau jame nėra kenksmingų toksinų, kuriuos dažnai daro kiti hidrinti kepimo aliejai.

Be to, pridėjus jo į maistą ar kokteilius, greitai pasisemsite energijos ir jis lengviau virškinamas nei kitų rūšių aliejai. Kai kurie būdai, kaip jį naudoti savo maiste, yra šie:

• Daržovių ir mėsos troškinimas
• Suteikite kavai kremiškumo
• Maistinių medžiagų pridėjimas prie jūsų kokteilio
• Nesveikų riebalų pakeitimas kepiniuose

2. Odos ir plaukų sveikata

Kaip kokosų aliejumi patepti savo kūną? Galite tiesiog tepti jį lokaliai tiesiai ant odos arba kaip eterinių aliejų ar mišinių nešiklį.

Ypač naudinga jį įtrinti į odą iškart po dušo. Jis veikia kaip puikus drėkiklis ir turi antimikrobinių savybių, kurios pagerina odos ir plaukų sveikatą.

Kai kurie būdai, kaip jį naudoti jūsų odai ir plaukams, yra šie:

• Naudojamas kaip natūralus odos drėkiklis
• Kova su priešlaikiniu senėjimu
• Natūralaus žaizdų tepalo kūrimas
• Priešgrybelinio kremo gaminimas
• Natūralaus plaukų kondicionieriaus gaminimas
• Pleiskanų gydymas
• Plaukų iššukavimas

3. Burnos ir dantų sveikata

Jis gali būti naudojamas aliejaus traukimui, kuris yra Ajurvedos praktika, kuri detoksikuoja burną, pašalina apnašas ir bakterijas bei gaivina burnos kvapą. Šaukštą kokosų aliejaus 10–2 minučių mirkykite burnoje, o tada aliejų išmeskite į šiukšliadėžę.