Raudonėlio aliejus

Kas yra raudonėlis?

Raudonėlis (Origanum vulgare) yra žolinis augalas, kuris...Jis priklauso mėtų (Lamiaceae) šeimai. Liaudies medicinoje jis jau tūkstančius metų naudojamas skrandžio sutrikimams, kvėpavimo takų ligoms ir bakterinėms infekcijoms gydyti.

Raudonėlio lapai turi stiprų aromatą ir šiek tiek kartų, žemišką skonį. Šis prieskonis buvo naudojamas senovės Egipte ir Graikijoje mėsai, žuviai ir daržovėms pagardinti.

Žolė gavo savo pavadinimą iš graikų, kurraudonėlisreiškiaKalno džiaugsmas.

Privalumai

1. Antioksidantų galia

Raudonėlis yra pilnas sveikatą stiprinančių antioksidantų, įskaitant limoneną, timolį, karvakrolį ir terpineną. Tiesą sakant, jis„yra vienas iš geriausių antioksidacinių maisto produktų, kurio deguonies radikalų absorbcijos pajėgumas (ORAC) yra 159 277. (Tai...)aukštai!)

Maisto produktai, kuriuose gausu antioksidantų, turi daug privalumų. Jie padeda sulėtinti senėjimo procesą, mažindami laisvųjų radikalų daromą žalą, kuri gali prisidėti prie daugelio sveikatos problemų ir priešlaikinio senėjimo.Antioksidantai teigiamai veikia odą, akis, širdį, smegenis ir ląsteles.Raudonėlio ekstraktų tyrimai rodo, kad žolė„Antioksidacinis poveikis greičiausiai priskiriamas karvakroliui ir timoliui – dviem komponentams, kurie liaudies medicinoje turi gydomųjų ir profilaktinių tikslų.

2. Turi antibakterinių savybių

Keletas tyrimų rodo, kad raudonėlio aliejus turi antibakterinį poveikį daugeliui bakterijų padermių. Yra„netgi tyrimai, patvirtinantys aliejaus naudojimą kaip alternatyvą kenksmingiems antibiotikams dėl daugelio sveikatos problemų.Vieno tyrimo metu nustatyta, kad raudonėlio aliejus pasižymi didžiausiu antibakteriniu aktyvumu prieš E. coli, o tai rodo, kad ekstraktas gali būti naudojamas virškinimo trakto sveikatai skatinti ir apsinuodijimui maistu išvengti.Ką tai reiškia apie raudonėlio lapus, kuriuos dedate į makaronų padažą? Juose yra du svarbūs junginiai – timolis ir karvakrolis, kurie padeda kovoti su bakterinėmis infekcijomis.Nepaisant to, labiau koncentruoto eterinio aliejaus naudojimas yra daug veiksmingesnis naikinant bakterijas.

3. Mažina uždegimą

Gaminant maistą su šia sveikatą stiprinančia žolele, nesvarbu, ar„sausos ar šviežios, gali padėti sumažinti uždegimą. Tyrimai apie šią žolelę„eteriniai aliejai rodo, kad jis pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis.

4. Kovoja su virusinėmis infekcijomis

Karvakrolis, vienas iš pagrindinių raudonėlio komponentų, pasižymi antivirusinėmis savybėmis. Tai leidžia raudonėlio aliejui sulėtinti virusinės ligos progresavimą ir pagerinti atsparumą infekcijoms.

Vėlgi, šiuose tyrimuose naudojama žolė„eterinis aliejus, kuris yra daug labiau koncentruotas nei vartojant šviežius ar džiovintus lapus. Tačiau jie pabrėžia naudingus junginius, esančius augale.