Didmeninė prekyba aštriu čili aliejumi čili ekstrakto aliejus Raudonos spalvos čili aliejus maistui pagardinti
Čili aliejus yra populiarus preparatasaugalinis aliejuskuri buvo užberta čili pipirais. Čili pipirai yra (paprastai džiovinti) augalų vaisiaiPaprikagenties, ir nors šie pipirai kilę iš Meksikos, dabar šio aliejaus galima įsigyti visame pasaulyje, o įvairiose čili pipirų veislės auginamos viso pasaulio šalyse. Nors čili aliejus dažniausiai naudojamas kulinarijoje, dažnai Azijos šalyse ir virtuvėje, dėl stipraus antioksidacinio ir priešuždegiminio poveikio čili aliejus taip pat gali būti naudojamas daugeliui sveikatos sutrikimų. Čili pipiruose gausu veikliosios medžiagoskapsaicinas, kuris gali turėti didelį poveikį organizmui. Be to, šis aliejus turi pėdsakųvitaminas Cirvitaminas A, taip pat tam tikrų pagrindinių antioksidantų ir naudingų riebalų rūgščių.